Saat memasak, keberadaan cooker hood atau exhaust pada kompor menjadi hal penting. Sebab, ketika memasak, banyak asap makanan, uap, serta bau masakan yang akan menyebar ke seluruh area dapur bahkan hingga ruangan lainnya. Dengan menggunakan cooker hood, Anda bisa menghindari hal ini. Sama halnya dengan cooker hood, exhaust dinding juga diperlukan di area dapur untuk menyedot udara panas di dalam ruangan. Lantas, bagaimana jika area dapur tidak memiliki keduanya? Berikut beberapa tips untuk mengatasinya.
1. Gunakan kipas jendela
Jika Anda cukup beruntung memiliki jendela di dapur atau setidaknya di dekat Anda, pasang kipas jendela kecil dan nyalakan setiap kali Anda memasak. Ini akan menarik udara keluar, dan meskipun mungkin tidak banyak membantu, ini akan membantu menghilangkan bau masakan2. Gunakan filter
HEPA portabel Jika Anda tidak memiliki jendela, opsi lain adalah membawa filter HEPA portabel untuk menangkap bau, terutama untuk hal-hal seperti daging yang dibakar atau ikan yang dimasak.3. Pembersihan yang lebih sering
Tidak menggunakan cooker hood berarti akan ada minyak dan kotoran yang tersisa dari masakan Anda yang menempel di permukaan kompor, dinding, serta kabinet. Jika seperti ini, pembersihan rutin sangat diperlukan agar minyak dan kotoran tidak menumpuk dan menempel lama.4. Pertimbangkan untuk mendapatkan pengukur CO jika memiliki kompor gas
Ventilasi dapur yang tepat tidak hanya penting untuk bau, namun juga merupakan masalah keamanan jika Anda memasak di atas kompor gas, yang melepaskan karbon monoksida. Membuka jendela atau menggunakan kipas angin jendela dapat membantu, tetapi Anda mungkin juga harus mempertimbangkan untuk membeli pengukur karbon monoksida, terutama jika Anda tidak memiliki jendela. Jika pembacaan menunjukkan tingkat CO yang lebih tinggi dari yang direkomendasikan, saatnya untuk membawa menggunakan exhaust fan.5. Lawan bau masakan yang tidak enak dengan bau masakan yang enak
Salah satu cara untuk memerangi bau masakan yang tidak sedap dan tertinggal adalah dengan menggantinya dengan bau masakan yang enak. Didihkan beberapa irisan jeruk atau beberapa bumbu di atas kompor. Ini akan menyebarkan bau yang lebih menyenangkan.